Con questa ricetta insieme a Marta di Streghetta in Cucina iniziamo un nuovo percorso, cercando di unire manualità su ricette facili ma davvero gustose, unite ad una ricerca stilistica diversa da quello che abbiamo sempre fatto. Una luce più calda, spostati in un’altra parte della cucina, lente fissa da 50mm (F1.4), riprese a mano libera e una grande rilevanza al suono in presa diretta, derivante dalla mia recente esperineza di [sTendwich]*